Más recientes

Las tapas vuelven al casco históricoEl precio, que incluye tapa más copa, será de 2,50 euros.Hoy viernes comienza la ruta de las tapas en Santa Cruz de La Palma, que se prolongará durante el mes.  |  La Asociación de Empresarios del Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma, contando con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma, ha puesto en marcha una nueva edición de la ruta de las tapas, bajo la denominación …

Los quesos palmeros triunfan en Agrocanarias.// La calidad de los quesos palmeros ha sido una vez más reconocida y premiada en la última edición de la feria Agrocanarias, celebrada el pasado fin de semana en el Recinto Ferial de Tenerife y organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias. Esta feria es la más importante que sobre el sector primario se realiza en las Islas.En concreto, han sido cinco …

La genética permite recuperar las extintas papas antiguas de la Isla.// El Cabildo, a través del proyecto de Germobanco, trabaja en la recuperación de antiguas variedades de productos hortofrutícolas, que contribuyan a mantener la diversidad y lo genuino de los productos palmeros. Este proyecto ha supuesto la puesta en marcha de un banco de germoplasma que trata de recuperar las variedades tradicionales insulares de hortícolas, frutales y tubérculos, destacando especialmente la recuperación de las papas antiguas …

Presentan el Concurso Regional de Vinos 2011.// La Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma acogió ayer la presentación de la vigésimocuarta edición del Concurso Regional de Vinos de Embotellados, Canarias Alhóndiga 2011, certamen organizado por la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte y oficialmente reconocido por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias.En la mecánica del concurso todo el proceso de cata de los vinos participantes se realiza según …

gastronomía Platos sobre fenómenos astrofísicos.El Parador de Turismo acogió recientemente unas jornadas sobre gastronomía y astrofísica, en la que se presentaron menús tematizados asociados a diferentes fenómenos astrofísicos, instalaciones de observación de la Isla, como el Gran Telescopio de Canarias, u objetos celestes. Esta iniciativa fue organizada por la empresa Astrotour y Paradores Nacionales.

El Vega Norte Blanco, mejor vino de Canarias en su categoría.//El vino Vega Norte Blanco, de Bodegas SAT Noroeste de La Palma, ha obtenido la medalla de oro en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2011, celebrado esta semana en el Hotel Botánico del Puerto de la Cruz.En esta edición compitieron 126 vinos de las Islas, 82 procedentes de Tenerife, 36 de Lanzarote, cuatro de Gran Canaria y otros tantos de La Palma. Más de …

Domingo Berriel pide en La Palma mayor unidad en el sector platanero.//El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias, demandó ayer en La Palma al sector platanero «más unidad» para afrontar los nuevos retos que se avecinan en el marco de la nueva Política Agraria Común. Dijo que la misma se centrará en dos aspecto esenciales:la seguridad alimentaria y la cuestión ambiental.Berriel celebró ayer una sesión de trabajo con el …

El secretario general del Medio Rural,Eduardo Tamarit, trasladó a la presidenta insular el compromiso de trabajar por un sector que consideró "estratégico".// La presidenta del Cabildo, Guadalupe González Taño, mantuvo ayer un encuentro con el secretario general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Eduardo Tamarit, a quien le ha solicitado la implicación del Gobierno de España en el avance de medidas a tomar para solventar la actual situación …

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Vinos La Palma podría iniciar el despido de trabajadores ante la reducción de los ingresos procedentes del Gobierno de Canarias.Si en el año 2008 se destinaron más de 700.000 euros a repartir entre los 10 Consejos Reguladores del archipiélago, para 2011 esta cantidad se ha reducido a 270.000 euros. El presidente del CRDO de La Palma, Juan Crispo, explica que “para mantener toda la estructura, el …

"RECUPERAN EL BOLLO DE CENTENO"La iniciativa empresarial "Dulcería mi gusto", que se encuentra en Fuencaliente, ha recuperado una receta familiar tradicional de bollo donde el ingrediente principal es el centeno, para lo que ha contado con una subvención de la Asociación de Desarrollo Rural de la Isla a través de los fondos europeos Leader. La empresaria palmera Miriam Hernández de Paz ha recreado el bollo de centeno a partir de una receta familiar que ha …