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 Malvasía Dulce   HISTORIA: Para encontrar las primeras referencias de este vino legendario, tenemos que remontarnos algo más de cinco siglos. Fue a finales del siglo XV, con la llegada de los primeros colonizadores europeos del Archipiélago, cuando comienzan a plantarse viñedos en La Palma. Entre las muchas cepas importadas, vinieron algunos ejemplares de esta antiquísima variedad mediterránea. De hecho, algunos expertos relacionan el nombre malvasía con el puerto griego de Monemvasía, en la península del Peloponeso, …

Recientemente he tenido q hacer estudiar un poco el tema del vino en La Palma. Es una larga historia... me han quedado una serie de preguntas y las respuestas que he encontrado hasta ahora no las tengo claras. Me parece que quedaria bien en un post y acabo de leer el post de Jorgepedrianes (Denominación de origen), asi que me he dicido a preguntar:Mis preguntas son: 1. Cual es la razón por la que los …

Desde el siglo XVI la onomástica de San Martín marcaba el ciclo agrícola de la vid en La Palma. Los protocolos del escribano público Domingo Pérez recogen numerosos contratos de tierras dedicadas a viñedos que comenzaban y finalizaban por el día de San Martín. El santoral católico regía las fechas de los arrendamientos agrarios. Si los de la vid comenzaban y finalizaban por San Martín, fecha donde ya se podía tener una idea clara del …