La genética permite recuperar las extintas papas antiguas de la Isla.// El Cabildo, a través del proyecto de Germobanco, trabaja en la recuperación de antiguas variedades de productos hortofrutícolas, que contribuyan a mantener la diversidad y lo genuino de los productos palmeros. Este proyecto ha supuesto la puesta en marcha de un banco de germoplasma que trata de recuperar las variedades tradicionales insulares de hortícolas, frutales y tubérculos, destacando especialmente la recuperación de las papas antiguas …
