La tirijala

Los gallegos se jactan de afirmar que el primer sendero turístico de la historia es la ruta de Santiago. No les voy a quitar el mérito, pero los canarios deberíamos aprender de este marketing que tiene como fundamento ensalzar un hecho histórico como hito iniciático: ser el primero es como ganar una medalla olímpica, y Canarias debería estar orgullosa de su gran triunfo histórico de ser el primer destino de naturaleza en el mundo.Los autores …

Tuve el honor de participar el pasado viernes, 1 de octubre, en el encuentro profesional organizado por las empresas salineras de Canarias en Fuencaliente.El madrugón para poder llegar desde Teror hasta Fuencaliente a las nueve de la mañana mereció la pena.Primero visitamos la salina de Fuencaliente, con sus cocederos, sus montículos de sal, su pequeña nave de empaquetado y su extraordinario enclave, rodeado de coladas de lava volcánica que amenazaron la supervivencia de esta salina …