Group blog AMIGOS DEL VINO DE LA PALMA

MALA NOTICIA PARA EL SECTOR VITIVINÍCOLA, PERO SOBRETODO EL DE CANARIAS. La Unión Europea ha prorrogado hasta abril de 2013 las restricciones a los líquidos en el equipaje de mano en los aviones, que en principio estaba previsto que expiraran este mes, por considerar que persiste el riesgo de atentados con explosivos líquidos y todavía no se dispone de escáneres que los detecten para todos los aeropuertos.A partir del 29 de abril de 2013 ya se …

¡A vinos ejemplares recompensas de excepción!             La sociedad Cooperativa Llanovid, la cual comercializa con la marca “Teneguía”, perteneciente al Consejo Regulador de Denominación de Origen de Vinos “La Palma”, ha conseguido en el certamen internacional celebrado en la ciudad de Paris, “Vinalies Internacional 2010”, entre el 26 de Febrero y el 02 de Marzo, una importante Medalla de Oro para el Malvasía Dulce de Botrytis 2008.           El certamen “Vinalies Internacionales” ha sido creado …

El vino es un alimento muy complejo. En su composición entran unos 2.000 integrantes y sólo sabemos la función de unos pocos. Del agua y del alcohol, por supuesto, del glecerol y de los ácidos málico, tartárico, láctico y succínico, de las vitamina B-6, de la riboflavina, del ácido fólico, del calcio, del hierro, del magnesio y el cinc, del sodio y el potasio, de los azúcares reductores y de algunos polefenoles, pero todavía desconocemos …

 Según recientes estudios, un consumo moderado de vino se ha revelado como la mejor manera de prevenir un gran número de enfermedades...             Según recientes estudios, un consumo moderado de vino se ha revelado como la mejor manera de prevenir un gran número de enfermedades, como las relativas a la vista, que tanto afectan a las personas de la tercera edad. Entre los estudios realizados al respecto, destaca el que  ha sido recientemente desarrollado …

La vinoterapia es una serie de tratamientos que utilizan distintos tipos de uvas, jugos de uvas antes de fermentar, residuos en la producción del vino, vinos y aceites derivados de la uva con fines terapéuticos y de belleza.El vino se ha usado por largo tiempo para curaciones y se dice que en tiempos del rey Louis XIV (el creador del palacio de Versalles) las mujeres lo usaban en mascarillas para tener la piel mas bonita.  …

Salud en castellanoItaliano: Salute o chin chin Alemán: prosit (pro-zit) o prost Catalán: salut!Checo: pƙípitek  Chino (uno de los lenguajes para brindar): ganbei ćčČæŻ          Danés: skål!  Euskera: Osasuna Francés: Santé! Ingles: cheersJaponés kampaiLatín: salutem! Portugués: á vossa! Esperanto: je via sano Hebreo brindis: Lechaym (Lechaim) (le-chaim) Islandés: skál! Polaco: na zdrowie traducción literal: a (nuestra) salud Romano: Noroc! Ruso brindis: Na zdorovje (pronunciado algo como nazdarobia) (traducción literal: ‘por salud’) (se usa solo en lagunas regiones de Rusia)

 Entre pasteleros se cuenta que en el pasado era frecuente decirle al aprendiz recién contratado que podía coger del mostrador cuantos pasteles le apetecieran y comérselos, que eso era costumbre en el gremio. El goloso joven le tomaba la palabra en su primer día de trabajo y terminaba con un empacho doloroso, pero el maestro lograba su propósito de vacunarlo contra la tentación de menguar la mercancía para su propio deleite.Un elaborador de malvasía difícilmente …

No existirá el Malvasía 2009. Así lo ha manifestado el presidente de Bodegas Llanovid, Pedro Pérez, después de que el incendio del pasado mes de agosto arrasara con toda la cosecha de este varietal. Se trata del santo y seña de los vinos de La Palma y quizás el más premiado de los caldos canarios en el panorama internacional. Pero el drama va mucho más allá de un paréntesis en el medallero, según Pedro Pérez:"No sabemos la cantidad …

Un poco de historia  La Malvasía es una de las cepas más antiguas que se conocen. Originaria de Asia Menor, debe su nombre al puerto de Monemvasía, en el sur del Peloponeso,desde donde se comercializaban los vinos elaborados en las islas Cícladas. También debía ser muy abundante en Creta y su vino se embarcaba probablemente desde Candia, lo que dio lugar al término Malvasía de Candia, con el que se la conoce en Madeira y …